农产品集中交易市场作为最接地气的民生保障场所,关系着千家万户的“菜篮子”。甘孜州市场监督管理局将食品安全“两个责任”工作与农产品集中交易市场规范化建设有机结合,两项工作齐抓不懈,相互促进,共同提质增效,全力提升农产品交易市场的食品安全管理水平,让群众逛得舒心、买得放心、吃得安心,让老百姓的“菜篮子”拎出幸福感。
提级包保,高位推动。
甘孜州针对农产品交易市场经营规模小、入场经营主体少、市场经营管理弱等实际情况,采取整体包保的方式,将全州34个农贸市场全部提级为B级包保主体,由各地县级以上领导干部进行包保,建立包保台账,完善了“三清单一承诺”。
强力推动,压实责任。 通过采取线上集中培训和线下实地指导,进一步增强了34名食品安全总监和食品安全员落实企业主体责任的认识和食品安全意识及食品安全管理能力。通过建立健全农产品交易市场食品安全管理制度进一步压紧压实了市场开办方的食品安全主体责任,明确了食品安全总监和食品安全员的职责。根据实际进一步细化了食品安全风险防控清单,建立了“日管控、周排查、月调度”工作机制,按要求开展风险隐患排查研判分析,及时排查整治食品安全风险隐患,提升食品风险管控能力。通过明查暗访,对主体责任和包保责任落实情况进行“四不两直”督查,形成问题清单及时反馈,倒逼食品安全“两个责任”落实落细。 等级评定,不断推进。 各地结合实际情况,不断推进农产品交易市场规范化建设工作,按照成熟一批评定一批的原则,近3年,在商务合作、农牧农村等部门的密切配合下,全州34个农产品交易市场开办者明确,各项食品管理制度健全,强化了快检能力建设,有针对性增加农产品抽检数量和频次,并在显著位置及时公示抽样检测结果。目前,全州等级评定农产品集中交易市场21个,占市场总数61.76%,其中评定A级农贸市场10个,AA级农贸市场11个。